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커피를 즐기면서 영양제 효능 끌어올리는 방법! 안녕하세요 독개구리입니다! 얼마 전 저희 아들이 "엄마 약은 커피랑 먹으면 안 돼?" 라고 물어보았습니다. "응. 약은 물이랑 먹어야지"라고 대답해주었지만 저도 바쁜 아침에 영양제를 먹을 때 습관처럼 옆에 있는 커피와 함께 약을 먹기도 했었는데요. 저 뿐만 아니라 많은 이들이 커피와 함께 영양제를 약을 드시는 경우가 있으실겁니다. 하지만 우리가 매일 무심코 반복하는 이 사소한 습관이 공들여 산 영양제의 효능을 '제로'로 만들고 있다는 사실을 알고 계시나요? 카페인은 특정 영양소의 흡수를 방해할 뿐만 아니라, 때로는 체외로 강제로 배출시키기도 한다고 합니다. 우리의 건강과 지출까지 지키기 위해 커피와 영양제가 만나면 일어나는 상호작용에 대해서 알아보고 어떻게 하면 커피와 영양제를 효율적으로 섭취 할 수 있.. 2025. 12. 22.
초보 홈바리스타를 위한 커피머신 청소법 A to Z 안녕하세요! 독개구리입니다. 저의 완벽한 커피생활을 즐기려 집에서도 커필 마시기 위해 커피머신을 사용중인데요. 어느 순간 처음에 마셨던 커피 맛이 아니고 약간 텁텁한 맛이나 나서 원두를 보관하는 방법이 잘못 된 줄 알았습니다. 원두를 새로 바꿔도 맛이 변하지 않아 여러가지 방법을 써봤는데 결국 범인은 머신 내부에 쌓인 커피오일과 석회질이였고, 커피머신을 청소 후 다시 깔끔한 커피를 마실 수 있게 되었습니다.알고보니 커피는 식물성 지방을 함유하고 있어 추출 과정에서 기기 곳곳에 오일 잔여물을 남긴다고 합니다. 이 오일은 공기와 만나면 빠르게 산패하며 찌든 내와 쓴맛의 원인이 되죠. 이번 글은 저처럼 홈카페를 즐기고 계신 여러분께 커피머신의 청소방법부터 브랜드별 정밀 청소법까지 유익한 정보를 가득 담았으니 .. 2025. 12. 21.
눈으로 보는 커피향 가득한 서재 : 커피애호가들의 책 안녕하세요! 독개구리입니다. 최근에 서점에 갔다가 평소에 읽는 소설책 대신 커피에 관련한 책에 눈길이 가서 꺼내들었는데요. 평소에 커피를 좋아하기는 했지만 관련 서적을 읽을 생각은 없었는데 막상 읽어보니 그 재미가 상당하고 커피관련한 지식도 채워지는 거 같아 좋은 경험으로 남았습니다. 그래서 카페를 가거나 커피를 마시는 걸 넘어서 커피문화나 관련된 과학 그리고 우리가 몰랐던 이야기까지 볼 수 있는 커피에 관련한 도서를 추천해보려고 합니다.갓 내린 커피 한 잔을 옆에 두고 책장을 넘길 때의 그 평온함은 무엇과도 바꿀 수 없는 행복이죠. 입문자부터 홈바리스타까지 즐기는 프로페셔널한 커피애호가 모두가 흥미롭게 읽을 수 있는 책 3권을 엄선했습니다.1. 커피의 모든 순간을 과학적으로 탐구하다: 『커피 어틀러스』.. 2025. 12. 20.
무심코 버렸던 커피찌꺼기의 무한 변신 안녕하세요 독개구리입니다! 집에서 홈카페를 즐기는 저희 집에는 커피찌꺼기가 몇 일 주기로 항상 쌓이곤 하는데요, 저는 주로 작은 밭을 가꾸시는 저희 어머니께 드립니다. 몰랐는데 커피찌거기가 거름역할을 톡톡히 한다고 하더라구요. 혹시 여러분은 커피찌거를 어떻게 활용하고 계시나요? 많은 분들께서 처치 곤란한 쓰레기라고 생각하실 수 있을겁니다. 실제로 우리가 마시는 커피 한 잔에는 원두의 영양 성분 중 단 0.2%만 추출되고, 나머지 99.8%는 찌꺼기로 버려진다고 해요. 하지만 오늘 제 글을 읽으시면 맛있는 커피를 즐기고 일상에서 활용까지 할 수 있는 커피 찌꺼기의 놀라운 반전을 확인 할 수 있으실 거에요! 지금부터 집에서도 간단하게 따라 할 수 있는 커피 찌꺼기의 활용법과 주의사항까지 자세히 알려드릴게요... 2025. 12. 19.
디카페인의 마법, 그 환상과 진실에 대해서 우리가 몰랐던 디카페인 커피의 숨겨진 진실안녕하세요! 독개구리입니다. 저는 아침에 눈을 뜨면 가장 먼저 하는 일이 원두를 갈아 커피를 마시는 일입니다. 저처럼 매일 아침 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 분들 많으시죠? 하지만 늦은 오후나 저녁이 되면 '밤에 잠 못 자면 어쩌지?'라는 걱정에 마시던 커피도 내려놓게 되는데요, 이때 우리에게 훌륭한 해결책이 있습니다. 바로 '디카페인 커피(Decaf)'죠! 사실 요즘에야 디카페인 커피가 많이 알려져 많은 카페에 메뉴로 자리잡고 있지만 불과 몇 년전만 해도 스무디, 과일쥬스등의 커피가 아닌 음료를 선택해야만 했습니다.최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 디카페인 시장이 급성장하고 있지만, 정작 우리가 마시는 디카페인 커피가 어떻게 만들어지는지, 정말 카페인이 '.. 2025. 12. 18.
각성의 마법, 커피가 수면에 미치는 영향 안녕하세요 독개구리입니다! 저는 오늘도 아침에 눈을 뜨자마자 커피와 샌드위치로 하루를 시작했는데요, 혹시 여러분도 아침이나 아니면 점심먹고 나른한 오후에 커피가 생각나시나요? 내가 그저 커피를 많이 좋아하는구나라고 생각하셨다면 지금 부터 제가 알려드릴 내용에 생각보다 과학적인 원리가 포함되어있다는 것을 알게 될 것입니다. 오늘은 커피가 가져온 각성의 마법! 커피가 수면에 미치는 영향에 관해 알아볼텐데요. 수면과 건강은 뗄 수 없는 상관관계가 있습니다. 커피에 들어있는 카페인의 과학적 원리부터 건강한 섭취 습관까지 가져가는 유익한 시간이 되길 바랍니다!1. 뇌 속의 속임수: 카페인이 아데노신 수용체를 점령하는 과정우리가 아침에 눈을 뜨자마자 혹은 나른한 오후에 커피 한 잔을 찾는 이유는 무엇일까요? 바로 .. 2025. 12. 17.

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