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알고보면 재밌는 커피머신의 세계1 저는 커피를 너무 좋아해서 하루에 한 잔은 꼭 마십니다.카페에 갈 때 드는 비용적인 부분이나 편리성을 고려하여 얼마 전 반자동 커피머신을 구매하였습니다.요새 캡슐커피머신도 너무 잘 나오고 전자동 커피머신의 편리함에서 고민을 했지만,좋아하는 원두를 고르고 직접 분쇄도도 설정하고 템핑도하고 추출하는 법을 보고 배우면서커피에 대한 이해도와 애정이 더 높아졌습니다.저처럼 커피를 사랑하는 사람들이 늘어나면서 집에서도 다양한 방식으로 커피를 즐기는 홈카페 문화가 자리 잡았습니다.이에 따라 수많은 커피머신이 출시되며 소비자들은 어떤 제품을 선택해야 할지 고민하게 됩니다.이 글에서는 가장 대표적인 커피머신 종류인 드립 머신, 반자동 머신, 전자동 머신의 특징과 장단점을 상세히 분석하여, 본인에게 가장 적합한 머신을 선.. 2025. 11. 16.
커피 추출 방식 가끔 동네에 작은 개인 카페에 가면 커피머신이 아니라 핸드드립으로 내려주는 곳이 있는데요 프랜차이즈 카페에서 먹는 기계의 커피맛이 물릴때쯤 가서 마시면 내가 매일 마시던 커피인데 다른 느낌, 맛이 납니다. 운이 좋다면 앞에 앉아서 필터에서 내려오는 커피방울을 보며 멍 때리는 시간도 가질 수 있습니다.이렇듯 커피의 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 추출 방식입니다. 같은 원두라도 어떻게 추출하느냐에 따라 맛과 향, 농도는 물론 카페인 함량까지 달라집니다. 본 글에서는 대표적인 세 가지 커피 추출 방식인 에스프레소, 프렌치프레스, 핸드드립(드립 커피) 방식에 대해 비교 분석하여, 각 방식의 특징과 장단점을 이해하고 자신에게 맞는 커피 추출법을 선택하는 데 도움을 드리고자 합니다.에스프레소: 압.. 2025. 11. 16.
건강한 커피 마시기 얼마 전 친구 다섯명이서 카페를 갔는데 다섯명 중 세 명이 디카페인 커피를 시켜서 놀란적이 있습니다. 알고보니 카페인에 민감한 친구들이었는데, 몇 년 전까지만 해도 그 친구들은 커피를 대신해 마실 스무디, 주스, 논커피 메뉴에서 고르곤 했었는데 이제는 디카페인의 대중화로 같이 커피를 마실 수 있습니다. 이렇듯 전 세계에서 사랑받는 커피는 시대와 트렌드에 따라 다양한 변화를 겪고 있으며, 최근에는 건강과 지속가능성을 고려한 새로운 커피 옵션들이 각광받고 있습니다. 이번 글에서는 특히 주목받고 있는 디카페인 커피, 오트밀크 커피, 에스프레소 문화에 대해 살펴보며 글로벌 커피 열풍을 짚어보겠습니다.디카페인 커피의 부상최근 커피 시장에서는 디카페인 커피의 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 과거에는 '맛없는 커피.. 2025. 11. 15.
원두 선택 가이드 커피를 마시러 카페에 가면 카페마다 커피 맛이 다르게 느껴집니다.커피머신, 내리는 사람, 온도, 추출방식 등 여러가지 이유가 있겠지만 그 처음에는 원두의 차이가 아닐까 합니다.커피 원두는 산지, 품종, 그리고 가공 방식에 따라 맛과 향이 크게 달라집니다.이 글에서는 커피 원두의 주요 산지, 대표적인 품종, 그리고 가공 방식에 따른 차이를 알아보겠습니다.1. 커피 원두의 주요 산지와 특징커피는 전 세계 여러 나라에서 생산되지만, 특히 ‘커피 벨트(Coffee Belt)’라고 불리는 적도 근처 지역에서 고품질 원두가 재배됩니다. 각 지역은 고유한 기후와 토양 조건을 가지고 있으며, 이에 따라 커피의 풍미도 달라집니다.① 아프리카 지역에티오피아: 커피의 발상지로, 플로럴한 향과 과일 같은 산미가 특징케냐: 와.. 2025. 11. 15.
집에서 즐기는 커피 홈카페, 어떻게 즐길까? 예전에는 동네는 물론 주변 타지역 카페도 찾아다닐 정도로 맛있는 커피찾기에 진심이였습니다. 지금은 육아를 병행하다 보니 멀리나가기 힘든경우가 있어 집에서 커피를 마시기 시작했습니다. 저희집에도 새로 산 커피머신이 있습니다. 원두도 골라서 주문하는 재미가 있고, 마시고 싶을 때 언제든 마실 수 있다는 장점이 큽니다. 주변에서도 집에 커피머신 있는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 이렇게 커피머신의 발전, 인테리어, 개성을 살린 홈카페 스타일링이 주목받고 있습니다. 이번 시간은 홈카페의 트렌드와 변화의 방향성에 대해 살펴보고 각자의 홈카페를 완성하는 데 도움이 되면 좋겠습니다.스마트 홈카페: 기술이 만드는 편리함홈카페의 가장 큰 변화 중 하나는 스마트 기술의 접목입니다. 이제 단순한 커피 머신을 넘어 I.. 2025. 11. 14.
나는 어떤커피를 좋아할까? 저는 얼음 2개 넣은 카페라테로 하루를 시작하는 것을 좋아합니다. 더운 여름날에는 얼음을 가득 넣은 아메리카노도 자주 먹습니다. 여러분들은 어떤 커피를 좋아하시나요? 오래전부터 사랑받아온 클래식한 커피부터 현재 뜨고 있는 커피까지 다양한 커피의 세계로 떠나보겠습니다.아메리카노: 클래식의 대명사아메리카노는 커피 애호가들 사이에서 오랜 시간 사랑받아 온 대표적인 커피입니다. 에스프레소에 뜨거운 물을 섞어 만드는 아메리카노는 본래 진한 커피 맛을 즐기는 유럽 사람들이 미국식으로 희석한 데서 유래되었다고 합니다. 하지만 오늘날 아메리카노는 전 세계적으로 가장 대중적인 커피 중 하나로 자리 잡았습니다.현재는 아메리카노의 인기가 더욱 증가하고 있습니다. 특히, 디카페인 아메리카노와 같은 변형 메뉴가 각광받고 있는.. 2025. 11. 14.

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